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安徽禾德助農生物科技有限公司

AnHui HDZN Biological Technology Co., Ltd

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有機肥發酵技術

2016-11-28 15:19 來源:

一、有機肥發酵概念

??有機肥發酵:通過功能性菌群(釀酒酵母,植物乳桿菌,糞腸球菌等多種復合菌群)快速分解有機肥,有效殺死發酵物中的有害菌、蟲、蟲卵、草籽并降解抗生素殘留,提高速效鉀、磷和游離態氮含量并富集有機酸、肽等活性物質,充分提高肥效。

二、傳統糞便堆漚的缺點與問題

??糞便(雞糞、豬糞、牛糞、羊糞等)含有豐富的氮、磷、鉀等養分,而且富含有機質,是培肥改良土壤的優質有機肥資源。但如果直接施用鮮糞便,會產生作物傷根、病害、草害等負面影響;如果按傳統自然堆漚發酵,也存在以下幾個弊端:

1、堆漚時間長,一般需要4-6個月,氣溫低時時間更長,而且堆漚發酵效果差;

2、長期堆置既占場地,又對周圍環境造成污染;

3、自然堆漚發酵的糞便呈爛濕狀、惡臭,難以運輸,也很難直接施用;

4、自然堆漚發酵不能很好地清除糞便里的病原菌、蟲卵等有害物質。

三、“金地微”有機肥發酵專用功能菌發酵有機肥的作用

??“金地微”菌有機肥發酵專用功能菌含有大量的功能性菌群(釀酒酵母,植物乳桿菌,糞腸球菌等多種復合菌群)及其代謝產物,具有加速分解轉化糞便物質的作用,能夠提高發酵轉化率,縮短發酵時間,提高發酵效果,減少甚至消除發酵過程中的惡臭問題,減輕環境污染,而且益生菌能夠殺死或抑制糞便中病原菌及蟲卵的生長與繁殖。

四、發酵有機肥的操作與注意事項

??需要注意的是,有些用戶為了增加有機肥養分含量(例如磷、鉀等養分含量),希望能將化學磷肥和鉀肥添加入原料中一起發酵,這種方法不僅會因為化肥加入降低微生物發酵作用影響有機肥質量,而且發酵過程中會造成化肥養分的損失,因此不建議在發酵有機肥時添用化學肥料,除非是C/N比值過高的原料發酵可適當添加1-5%的尿素。

五、有機肥發酵原理?

?(一)堆肥過程中有機質的轉化

??堆肥中的有機質在微生物作用下進行復雜的轉化,這種轉化可歸納為兩個過程:一個是有機質的礦質化過程,即把復雜的有機質分解成為簡單的物質,最后生成二氧化碳、水和礦質養分等;另一個是有機質的腐殖化過程,即有機質經分解再合成,生成更復雜的特殊有機質-腐殖質。兩個過程是同時進行的,但方向相反,在不同條件下,各自進行的強度有明顯的差別。?

1.有機質的礦化作用

? ⑴不含氮有機物的分解? 多糖化合物(淀粉、纖維素、半纖維素)首先在微生物分泌的水解酶的作用下,水解成單糖。葡萄糖在通氣良好的條件下分解迅速,酒精、醋酸、草酸等中間產物不易積累,最終形成CO2H2O,同時放出大量熱能。如果通氣不良,在嫌氣微生物作用下,單糖分解緩慢,產生熱量少,并積累一些中間產物-有機酸。在極嫌氣微生物條件下,還會生成CH4、H2等還原態物質。??

? ⑵含氮有機物的分解? 堆肥中的含氮有機物包括蛋白質、氨基酸、生物堿、腐殖質等。除腐殖質外,大部分容易被分解。例如蛋白質,在微生物分泌的蛋白酶作用下,逐級降解,產生各種氨基酸,再經氨化作用、硝化作用而分別形成銨鹽、硝酸鹽,可以被植物吸收利用。

? ⑶含磷有機物的轉化? 堆肥中的含磷有機化合物,在多種腐生性微生物的作用下,形成磷酸,成為植物能夠吸收利用的養分。

? ⑷含硫有機物的轉化? 堆肥中含硫有機物,經微生物的作用生成硫化氫。硫化氫在嫌氣環境中易積累,對植物和微生物會發生毒害。但在通氣良好的條件下,硫化氫在硫細菌的作用下氧化成硫酸,并和堆肥中的鹽基作用形成硫酸鹽,不僅消除了硫化氫的毒害,并成為植物能吸收的硫素養料。在通氣不良的情況下,發生反硫化作用,使硫酸轉變為H2S散失,并對植物產生毒害。堆肥發酵過程中,可以通過定時翻倒措施改善堆肥的通氣性,就能消除反硫化作用。

??⑸脂類及芳香類有機物的轉化? 單寧、樹脂等結構復雜,分解較慢,其最終產物也是CO2和水;木質素是含植物性原料(如樹皮、木屑等)堆肥中特別穩定的有機化合物,它結構復雜,含芳香核,并以多聚形式存在于植物組織中,極難分解。在通氣良好的條件下,主要通過真菌、放線菌的作用,緩慢地進行分解,其芳香核可變為醌型化合物,它是再合成腐殖質的原料之一。當然,這些物質在一定條件下,還會繼續被分解的。

? 綜上所述,堆肥有機質的礦質化,可為作物和微生物提供速效養分,為微生物活動提供能源,并為堆肥有機質的腐殖化準備基本原料。堆肥以好氣性微生物活動為主時,有機質迅速礦化生成較多的二氧化碳、水及其它養分物質,分解速度快而徹底,并放出大量熱能;以嫌氣性微生物活動為主時,有機質的分解速度慢,且往往不徹底,釋放熱能少,其分解產物除植物養分外,尚易積累有機酸及CH4、H2S、PH3、H2等還原性物質,當其達到一定程度時,則對作物生長不利甚至有害。因此堆肥發酵期間的翻倒也是為了轉換微生物活動類型,以消除有害物質。

? 2.有機質的腐殖化過程? ?

關于腐殖質的形成過程有很多種說法,概括起來大體可分為兩個階段:第一階段,有機殘體分解形成組成腐殖質分子的原始材料,如多元酚、含氮有機物(氨基酸、肽等)等;第二階段,先由微生物分泌的多酚氧化酶將多酚氧化成醌,然后醌與氨基酸或肽縮合而成腐殖質單體。由于酚、醌、氨基酸種類很多,相互縮合的方式也不盡相同,因而形成的腐殖質單體也就多種多樣。在不同條件下,這些單體又進一步縮合形成大小不等的分子。

?(二)堆肥過程中重金屬的的轉化

??城市污泥中含有豐富的作物生長所需的各種養分及有機質,是堆肥發酵最佳原材料之一。但城市污泥中往往含有重金屬,這些重金屬一般指汞、鉻、鎘、鉛、砷等。微生物特別是細菌、真菌在重金屬的生物轉化中起重要作用。雖然有些微生物可以改變重金屬在環境中的存在狀態,使化學物毒性增強而引起嚴重的環境問題或濃縮重金屬,并通過食物鏈積累。但也有些微生物可以通過直接和間接的作用去除環境中重金屬,有助于改善環境。如最早受到關注的造成環境污染的重金屬-汞,微生物轉化汞包括3方面,無機汞(Hg2+)的甲基化、無機汞(Hg2+)還原成Hg0,甲基汞和其他有機汞化合物的裂解并還原成Hg0。這些能將無機汞和有機汞轉化為單質汞的微生物稱為抗汞微生物。微生物雖然不能降解重金屬,但通過對重金屬的轉化作用,控制其轉化途徑,可以達到減輕毒性的作用.?

? 六、有機肥發酵階段

有機堆肥的發酵過程簡單可分為以下4各階段:?

⑴發熱階段? 堆肥制作初期,堆肥中的微生物以中溫、好氣性的種類為主,最常見的是無芽孢細菌、芽孢細菌和霉菌。它們啟動堆肥的發酵過程,在好氣性條件下旺盛分解易分解有機物質(如簡單糖類、淀粉、蛋白質等),產生大量的熱,不斷提高堆肥溫度,從20℃左右上升至40℃,稱為發熱階段,或中溫階段。?

⑵高溫階段? 隨著溫度的提高,好熱性的微生物逐漸取代中溫性的種類而起主導作用,溫度持續上升,一般在幾天之內即達50℃以上,進入高溫階段。在高溫階段,好熱放線菌和好熱真菌成為主要種類。它們對堆肥中復雜的有機物質(如纖維素、半纖維素、果膠物質等)進行強烈分解,熱量積累,堆肥溫度上升至60℃,這對加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不當的堆肥,只有很短的高溫期,或者根本達不到高溫,因而腐熟很慢,在半年或者更長時期內還達不到半腐熟狀態。

? ⑶降溫階段? 當高溫階段持續一定時間后,纖維素、半纖維素、果膠物質大部分已被分解,剩下很難分解的復雜成分(如木質素)和新形成的腐殖質,微生物的活動減弱,溫度逐漸下降。當溫度下降到40℃以下時,中溫性微生物又成為優勢種類

? 如果降溫階段來的早,表明堆制條件不夠理想,植物性物質分解不充分。這時可以翻堆,將堆積材料拌勻,使之產生第二次發熱、升溫,以促進堆肥的腐熟。

??? ⑷腐熟保肥階段? 堆肥腐熟后,體積縮小,堆溫下降至稍高于氣溫,這時應將堆肥壓緊,造成厭氣狀態,使有機質礦化作用減弱,以利于保肥。

下面提供幾種發酵配方方案


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? 七、有機肥發酵操作步驟
? 簡易田間堆置或有機肥廠水泥地面發酵
? 1、將200g“金地微”原菌有機肥發酵專用功能菌用麩皮十倍稀釋混合均勻
? 2. 將1噸糞便原料與秸稈等配料及腐殖質混勻,直接在地面堆制,一般堆成梯形,高不超過1.5米,堆底寬不超過5米,將“金地微”菌有機肥發酵專用功能菌,攪拌均勻,控制含水量在40-50%,進行幾天好氧發酵至料溫達到40-50℃時(一般夏天2-3天,春秋天5天左右),堆垛壓實,進行厭氧發酵。
? 3. 倒堆:由于堆表面和堆內溫度不同,發酵腐熟程度不同,應適時倒堆。倒堆次數應由堆內溫度高低決定,一般從堆制開始,到堆內溫度達到60-65℃時為宜。必須嚴格控制溫度,當堆內溫度超過70℃時,說明堆內缺水,應及時進行補水倒堆,繼續進行發酵腐熟;當堆內溫度不足40℃,說明堆內水分過大,也應進行倒堆來降低水分,倒堆次數一般不低于2次。
? 4. 發酵時間與溫度。一般發酵時間為春秋季7-15天,夏季5-7天,冬季15-20天。發酵的最適宜環境溫度為25-35℃。
? 5. 發酵完成標準。發酵好的堆肥氣味為有曲香味而不臭。
八、有機肥發酵施用的優點
? 1、養分齊全。商品有機肥含有豐富的有機質,可以全面提供作物氮磷鉀及多種中微量元素,農作物施用有機肥后,能明顯提高農產品的品質和產量。
? 2、改善地力。施用商品有機肥能改善土壤理化性狀,增強土壤的透氣、保水、保肥能力,防止土壤板結和酸化,顯著降低土壤鹽分對作物的不良影響,增強作物的抗逆和抗病蟲害能力,緩解連作障礙。
? 3、當生物有機肥施入土壤以后,其有益微生物在作物根系周圍大量繁殖,調節根際周圍的微生物生態環境,使微生物、土壤和作物根系的相互作用處于最佳狀態,促進根系生長發育,提吸收能力。
? 4、有益活性菌在土壤中的新陳代謝活動能把被土壤吸附固定的氮磷鉀轉化為可被作物吸收利用的有效養分,其代謝過程中分泌的膠性物質,有利于土壤團粒形成,使土壤的通氣、透水性大大改善。長期使用它可以活化土壤,減少板結,土壤變得肥沃,根系生長良好,從而達到增產的目的。增加土壤有機質含量,為作物提供長期、全面的營養。
? 5、大量施用生物有機肥能有效地增強植物抗病抗逆作用。由于有益菌的在根際周圍的大量繁殖,從而抑制了有害菌對根系的毒害作用,從而抗重茬,抗土傳病害,提高植物對干旱、雨澇、低溫等不良環境的適應能力,用商品有機肥,可達到高產、穩產且無污染,產品無公害。
? 九、有機肥施用注意事項
? 1、商品有機肥的長效性不能代替化學肥料的速效性,必須根據不同作物和土壤,再配合尿素、配方肥等施用,才能取得最佳效果。?
? 2、商品有機肥施用方法一般以做基(底)肥使用為主,在作物栽種前將肥料均勻撒施,耕翻入土。如采用條施或溝施,要注意防止肥料集中施用發生燒苗現象,要根據作物田間實際情況確定商品有機肥的畝施用量。?
? 3、商品有機肥做追肥使用時,一定要及時澆足水分。?
? 4、商品有機肥在高溫季節旱地作物上使用時,一定要注意適當減少施用量,防止發生燒苗現象。?
? 5、商品有機肥的酸堿度PH一般呈堿性,在喜酸作物上使用要注意其適應性及施用量。

注意:上述方法是經過我們技術人員根據多年實踐經驗總結而來,并不一定適用所有用戶,由于全國各地客戶的位置、條件、氣候、原料等因素不同,請不要隨意模仿(請大家適當參考),我們本著實事求是的精神,請及時咨詢我們“金地微”的技術人員,在技術人員的指導下使用才能做到萬無一失。我們隨時歡迎您點擊右上方客服直接咨詢或者網站留言和撥打網站上免費技術電話。


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